alkoholische Zutaten
Wein – weiß (0.75 L.)
Sekt (1.5 L.)
Portwein – Red (5 cl.)
Brandy – Weinbrand (1 cl.)
weitere Zutaten
Zuckersirup (1 cl.)
Kumquats
Beschreibung
(Menge für 6 Personen) Ein halbes Pfund Kumquats aus der Dose abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in ein Bowlegefäß geben; Portwein Weinbrand Zuckersirup und den Weißwein darübergießen. Den Ansatz einige Stunden zugedeckt kaltstellen. Unmittelbar vor dem Servieren den eiskalten Sekt dazugeben und kurz verrühren.,
